Süsse Kräuter Jalapas
Rapsöl
eingelegte Jalapenos
karamelisierter Zucker
Petersilie
Koriander
Rosmarin
Thymian
Zitronengras
Soya Sauce
Curry
Pfeffer
Schärfegrad 5--6 (Skala 1-10)
Süsse Kräuter Jalapas
Artikelnummer: Jalapas00003
CHF8.50Preis
Dieses scharfe Schätzchen ist aus Food Waste entstanden. Es blieben meist viele Jalapenos nach Hot Dog schlachten übrig und einerseits waren mir die Dinger einfach zu scharf und andererseits zu schade zum entsorgen.
Ich habe mit dem karamelisierten Zucker die Schärfe gemildert und mit der frischen Kräutermischung eine Dip-o-nade erfunden, die man sich mal eben auf`s Brot legen kann.
Ganz besonders herrlich mit dem Sesam